說起清明與酒,人們會很自然想到唐代詩人杜牧那首膾炙人口的《清明》詩:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!痹娭须m未直接寫飲酒,但人們尋找酒家的目的,是可想而知的。
清明節(jié)何以與酒有著不解之緣?據(jù)說,清明節(jié)飲酒與寒食節(jié)有關(guān)。清明與寒食本是兩個節(jié)日,有人說寒食在清明前一日,也有說在清明前兩日??赡苡捎跁r間相近,又加上掃墓與寒食禁火習(xí)俗的融合,古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明,久而久之,寒食與清明便二而為一了。
清明節(jié)從古代發(fā)展至今,在風俗習(xí)慣和飲酒文化中發(fā)生了很大變化,現(xiàn)代人過清明節(jié)更喜歡做下面的幾件事。
1、清明掃墓 古代祭祖掃墓是全家的大事,一大家人會去祖先的墳前祭拜,并且?guī)霞榔泛途?,乞求祖先保佑全家平平安安。在現(xiàn)今,由于人們更加的忙碌,所以去祭祖掃墓越來越少了。
2、踏青 人們在祭祖掃墓結(jié)束,會組織親朋好友踏青游玩,所以在游玩中酒是不可缺少的東西,唐代詩人劉禹錫“兩岸山花似雪開,家家春酒滿銀杯。昭君坊中多女伴,永安宮外踏青來?!边@首關(guān)于踏青的詩就體現(xiàn)了踏青中的酒。這一天,清明祭祖踏青是所有親人匯集在一起的時候,也是大家聯(lián)絡(luò)親情的時間,酒也是必不可少的,因為酒是情感的利器。
在清明節(jié)時,在古代,酒都是必備的用品,不管是祭祖掃墓還是踏青都是必須要有酒。
3、放風箏 放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運。
4、植樹 清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習(xí)慣。
清明節(jié)正是四月溫度剛剛好的時節(jié),不管是掃墓還是踏青,或者是其他外出活動,都可以適量喝些酒水,在清明節(jié)這個緬懷過去的節(jié)日里飲酒,讓那些離別往事與悼念哀痛都化作醇香的酒液,不醉也歡。
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